Bunte Kekse

Überraschen Sie andere mit farbenfrohen leckeren Keksen. Fügen Sie einfach ein wenig Lebensmittelfarbe zu einem traditionellen Rezept hinzu, probieren Sie es aus!

ZUTATEN:

• 230 g Butter
• 175 g Puderzucker 
• 1 Ei 
• 5–3 Teelöffel Extrakt oder Emulsion (beliebiger Geschmack) <- Sie können diese Zutat überspringen
• 1 Teelöffel Salz
• eine Prise Lebensmittelfarbe (wähle die Farbe selbst aus 😊 )
• 400-425 g Allzweckmehl

 ANWEISUNGEN:

• Butter, Zucker und eine Prise Lebensmittelfarbe (wir haben lila Lebensmittelfarbe in Pulverform verwendet) cremig
• Dann Eier und Extrakt hinzufügen und sehr gut mischen
• Salz und Mehl zusammensieben, nach und nach zu der feuchten Mischung geben - bis alles gut eingearbeitet ist
• Wickeln Sie den Teig zum Beispiel in Plastikfolie und legen Sie ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank
• Ein wenig Mehl auf den Teig streuen und dann ein zweites Stück Pergament darauf legen
• Rollen Sie den Teig mit einer normalen (ebenen) Nadel zwischen den Pergamentblättern aus, zum Beispiel 1/4 Zoll dick
• Wenn Sie unsere The Funny Baker’s Pin verwenden, wenden Sie etwas Kraft an und rollen Sie die Nadel sehr langsam in den Teig (dann sehen Sie einige wundervolle Muster auf dem Teig)
• Dann sollten Sie in die gewünschten Formen schneiden. Fertige Kekse werden geschnitten auf das Backblech gelegt – 2,5 cm voneinander entfernt
• Backen Sie Kekse bei 200 °C etwa 7–8 Minuten lang, bis die Oberseite eher trocken als glänzend aussieht (sehen Sie sich manchmal die Kekse an)

WIE IST DIE WALZE ZU PFLEGEN:

• Reinigen Sie die Walze nach Gebrauch mit Wasser
• Imprägnieren Sie die Walze von Zeit zu Zeit mit Öl
• Vor Sonnenlicht schützen
• Nicht in die Spülmaschine geben