RECETTE DE BISCUITS AU BEURRE AU SIROP D'ÉRABLE

Qui d'entre nous n'aime pas le sirop d'érable :) La recette classique avec l'ajout de ce sirop est une recette de merveilleux biscuits.

INGRÉDIENTS :

• 1 tasse de beurre ramolli non salé
• ¾ tasse de sucre de canne biologique
• 1 œuf entier
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
• 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille ou d'extrait d'érable
• ½ cuillère à café de sel de mer
• 3 tasses de farine blanche biologique

CONSIGNES :

• Mélanger le beurre et le sucre.

• Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille ou l'extrait d'érable et mélanger. Ajouter le sel de mer avec la farine puis mélanger avec le reste.

• Divisez la pâte en 3 boules séparées, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et laissez-les refroidir pendant une heure au réfrigérateur.

• Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Après refroidissement, saupoudrez légèrement le plan de travail avec la farine et étalez les pâtes uniformément avec un rouleau sans motif, en le laissant assez épais.

• Utilisez ensuite notre rouleau Funny Baker's pour créer votre motif préféré.

• Placez les cookies sur la plaque (vous n'avez pas à vous soucier de l'espacement, ces cookies ne gonflent pas) et faites cuire pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le dessous des cookies devienne brun clair (vérifiez parfois les cookies)

COMMENT PRENDRE SOIN DU ROULEAU :

• Après utilisation, nettoyez le rouleau avec de l'eau
• De temps en temps, imprégner le rouleau d'huile
• Protéger du soleil
• Ne pas mettre au lave-vaisselle