Qui d'entre nous n'aime pas le sirop d'érable :) La recette classique avec l'ajout de ce sirop est une recette de merveilleux biscuits.
INGRÉDIENTS :
- 1 tasse de beurre ramolli non salé
- ¾ tasse de sucre de canne biologique
- 1 œuf entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
- 1 ½ cuillère à café d'extrait de vanille ou d'extrait d'érable
- ½ cuillère à café de sel de mer
- 3 tasses de farine blanche biologique
CONSIGNES :
- Mélanger le beurre et le sucre.
- Ajouter l'œuf, l'extrait de vanille ou l'extrait d'érable et mélanger. Ajouter le sel de mer avec la farine puis mélanger avec le reste.
- Divisez la pâte en 3 boules séparées, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et laissez-les refroidir pendant une heure au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 200 degrés Celsius. Après refroidissement, saupoudrez légèrement le plan de travail avec la farine et étalez les pâtes uniformément avec un rouleau sans motif, en le laissant assez épais.
- Utilisez ensuite notre rouleau Funny Baker's pour créer votre motif préféré.
- Placez les cookies sur la plaque (vous n'avez pas à vous soucier de l'espacement, ces cookies ne gonflent pas) et faites cuire pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce que le dessous des cookies devienne brun clair (vérifiez parfois les cookies)
COMMENT PRENDRE SOIN DU ROULEAU :
- Après utilisation, nettoyez le rouleau avec de l'eau
- De temps en temps, imprégner le rouleau d'huile
- Protéger du soleil
- Ne pas mettre au lave-vaisselle
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